lovekupon2005的部落格

我是一位烘焙菜鳥~之前是用麵包機做土司,因為家人都吃膩了機器作的麵包,所以想作出屬於自己的手感烘焙麵包

一開始實在是不知道挑那一本書來學好~><

其實那時在fb,優雅老師有預告要出這本手作麵包書時,我就好期待著呢~~

這是八月初拿到 Cecillia 優雅老師的書 (簡單揉就好吃的家庭烘焙坊) 第一個試作的黑芝麻法國球

那時作完了這個黑芝麻法國球時,就很開心的把照片跟優雅老師分享~

留言請教了幾個作麵包的問題,老師當時也在線上馬上回應我~~~~~(((好樂啊!!)))

樂到我晚上睡不著(笑~)

在此也來分享我的黑芝麻法國球試作照片~~

想不到原來法國麵包可以加進黑芝麻,然後揉成一顆顆的小圓球呢~~

這個配方很養生,是用橄欖油,再加進養生的黑芝麻粒~我很喜歡

進烤箱前畫開然後放進小塊的奶油,可以讓麵包烤好後外皮酥脆,而且充滿奶香味~~好呷~~

可愛的球球們新鮮出爐囉~~~一個個放在網架上待涼~~

我使用的是烤肉網架啦~~~主婦最高原則就是手邊有的東西就是要拿來利用 (笑)

真的很好吃呦~~~~~~~~~~

來個特寫照吧~~   

真的不難~~很好作,也很有成就感~~~讓我整個麵包魂都生上來了~~嘻

歡迎大家可以動手作看看~~自己作的不加有仔沒仔~~~尚好~

一起優雅玩烘焙吧~

食譜參考>>《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread