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在我這隻烘焙菜鳥照著優雅老師的新書 (簡單揉就好吃的家庭烘焙坊)書中的作法作出幾款麵包後,
剛好新聞爆出麵包加香料香精等等的風波~
更讓我深深覺得為家人手作麵包是很值得也是件幸福的事呢~
次照著書中第30-31頁作出這款果乾核桃麵包,也很成功~(開心)
二種果乾+低溫炒過的核桃的麵包~
切開麵包~~剖面圖~~
甜甜(葡萄乾)微酸(蔓越莓),脆脆(核桃)~麵包QQ外皮酥酥~真是好吃~*^^*
自己動手作才叫真正的手感麵包吧~(笑)
一起優雅玩烘焙吧~
食譜參考>>《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》http://bit.ly/1GM105bread
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